※原料入手困難の為、品切れ中 生の鰻の身に 初めて熱を加えるのが 白焼きです。 焼き色がつくくらい 充分に焼き上げること、 いかに美味しく 召し上がれるかは この『焼き』によって 決まります。 鰻ほんらいの 美味しさを 味わってください。

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